نظام تحليل المخاطر... - ماذا تعرف عن نظام الهاسب Haccp ...
تحليل المخاطر (Hazard Analysis): عملية تجميع وتقييم المعلومات المتعلقه بمصدر الخطر- الظروف التى أدت الى حدوثه – مدى تأثيره على سلامة المنتج الغذائى لادراجها فى خطة الهاسب. الاجراء التصحيحى (Corrective ...
اقرأ المزيد